Джем из черной смородины на зиму (быстрый) Делюсь с вами легким рецептом, как приготовить джем из черной смородины на зиму (быстрый). Черная смородина содержит в себе много природного пектина, полезного вещества, обладающего желирующим свойством. Джем приготовится быстро, но застынет полностью через некоторое время. Приятных вам хлопот на кухне! Ингредиенты: Смородина черная: 1 Килограмм, Сахар: 1 Килограмм, Вода: 1-1,5 Стакана Приготовление: Смородину переберите: удалите порченую ягоду, веточки. Промойте в прохладной воде, обсушите. Залейте смородину водой, так чтобы она едва покрыла ягоду. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Проварите в течение 10 минут. При необходимости снимите пенку. Добавьте сахар, перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума. Проварите еще 15 минут, снимите с огня. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам, закатайте крышками, остудите. Поставьте банки с остывшим джемом в холодильник на несколько дней до загустения. Затем храните в прохладном месте.

Теги других блогов: джем черная смородина загустение